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Bolentino col freddo

Scritto il 2020-03-03

 
Fragolini e poi tanute, sono questi pesci a riempire i cestini di quanti si dedicano al bolentino invernale. Col freddo sembrano moltiplicarsi ed aumentare di taglia. Da noi ogni anno la loro presenza è segnalata massicciamente, specialmente nella zona intorno alle Secche di Tor Paterno.  Qualche zona buona c’è anche di fronte a Ostia ("Canale dei Pescatori" e "Tenuta del Presidente") e Fiumicino ("bettoline").
  
Di tanto in tanto qualche sorpresa, scorfani, saraghi fasciati, sugarelli... Come esca sono indicate la polpa di gambero, il gamberetto intero, il pezzetto di calamaro o di seppia, la polpa di sarda, il cannolicchio a pezzetti, quasi tutti i vermi di mare, dalla tremolina al saltarello coreano, dall'americano al bibi. La freschezza dell'esca fa spesso la differenza.
 
 
Bolentino Febbraio 2019



Bolentino Febbraio 2019